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Food Liability Workshop 21 giugno 2018

In collaborazione con Insurance Skills Jam – Il convivio assicurativo – Verspieren Italia organizza un workshop sulla Responsabilità nell’industria alimentare, che si terrà a Milano, il 21 giugno 2018, nell’elegante cornice del Teatro Filodrammatici (in via Filodrammatici, 1, accanto alla Scala di Milano).

LA PARTECIPAZIONE È GRATUITA E AD INVITO
L’iscrizione è libera, previa conferma da parte dell’Ente Organizzatore
I posti nel Teatro Filodrammatici sono limitati per cui verrà data precedenza alle adesioni in base all’ordine di arrivo.

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Abstract

L’export agroalimentare italiano ha registrato nel 2017 un record di volumi, con una crescita del 7% rispetto all’anno precedente, e continua a rappresentare un elemento fondamentale della bilancia commerciale del nostro paese.  Le potenzialità del Made in Italy in questo settore sono però ancora notevoli: in molti mercati la penetrazione dei prodotti agroalimentari italiani resta limitata ed altri paesi europei registrano esportazioni inaspettatamente più alte.  D’altra parte, l’affermarsi della cosiddetta “dimensione etica dell’alimentazione” che, nel rispetto della tutela della salute dei consumatori, conduce ad una maggiore attenzione sulle modalità di produzione e di consumo del cibo, pone la questione della sicurezza alimentare al centro di una continua evoluzione normativa.   Alcuni dei problemi che investono oggi la regolamentazione del settore si inquadrano nella diversa applicazione della legislazione tra uno stato e l’altro, ma anche l’innovazione tecnologica, che ha permesso di diversificare e migliorare la qualità dei prodotti, ha tuttavia aumentato il rischio derivante dal loro consumo.  Non mancano dunque complessità e minacce, che impongono un’attenta valutazione delle coperture assicurative necessarie per operare con serenità nel mercato globale.
Il workshop si propone di offrire ai partecipanti l’occasione per confrontarsi sulle problematiche più comuni che interessano la valutazione ed il trasferimento dei rischi del settore, attraverso l’esame di casi giurisprudenziali e di cronaca, e la condivisione di esperienze con i principali operatori del mercato alimentare ed assicurativo italiano.